ช่วงนี้ไถทวิตเตอร์ไปเจอเค้าคุยกันเรื่องเต้าหู้หลอด ทีมบีบ กับ ทีมตัด เรานั่งอ่านก็ได้แต่สงสัยว่าเออ นี่ก็กินแบบตัดมาทั้งชีวิต เลยอยากจะลองหาคำตอบให้ตัวเองว่า เออถ้าบีบเนี่ยมันจะแตกต่างมั้ยนะ ว่าแล้วก็ซิ่งไปเซเว่นเลยจ้า คนเราสงสัยต้องหาคำตอบเนอะ จะมาค้างคามันไม่ได้จะนอนไม่หลับเอา 555
อยากอ่านหัวข้อไหนก่อน กดได้เลยจร้า
มาเริ่มลงมือกันเลยกับเมนู เต้าหู้หลอด แบบบีบกันเถอะ
ได้มาแล้วก็เตรียมวัฒถุดิบเลยจ้า ยำยำ อันนี้เราเห็นในเซเว่นหลายครั้งละ ว่าจะลองซะหน่อย ถือโอกาสลองมันพร้อมกันเลยละกัน ตอนแรก ว่าจะเอาแต่ต้มมาม่า (ยี่ห้อ ยำยำ) ใส่เต้าหู้หลอด แต่แบบนะ ขอใส่หมูสับซะหน่อยเพิ่มโปรตีน
ตั้งหม้อต้มน้ำให้ร้อนนิดนึง ใส่เส้นกับเครื่องปรุง (ต้มเอาที่ตัวเองถนัดไปโลด)
มาดูหน้าตากันเลยกับเมนู เต้าหู้หลอด แบบบีบกันเถอะ
เราว่าน่าจะใส่น้ำเยอะไปนิดมั้ยนะ สีดูจืดๆ หง่ะ พอเส้นเริ่มนิ่มใส่หมูสับคนๆ พอสุกแล้ว ตัดหัว เต้าหู้หลอด แล้วบีบไปเลย คือขั้นตอนสำคัญนี้ ลืมถ่ายรูปเฉย อยากจะตีตัวเองจริงๆ หลังจากบีบเสร็จก็ปิดเตาปิดฝาได้เลยนะ รอ 30 วินาที เทลงถ้วย
หน้าตาก็โอเคนะ เหมือนเวลาเราใส่ไข่แล้วคนๆอ่ะ ไม่ได้แย่อย่างที่คิด (ต้นหอมไปแอบเจอมาในตู้เย็นแม่ ใส่เพิ่มให้ดูมีความสุขภาพดีนิดนึง 55)
เริ่มลงมือชิมกันเลยกับเมนู เต้าหู้หลอด แบบบีบกันเถอะ
จะลองชิมละนะ…… รสชาติที่ได้คือดีง่ะ เราชอบนะ นุ่มนิ่มละลายในปาก รู้สึกเหมือนคล้ายๆเวลากินไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ อันนั้นต้องเคี้ยวหน่อย แต่อันนี้ไม่ต้องเลย ดรึ๊บ ลงคอไม่รู้ตัว
เหมือนจะจบแล้ว แต่ยังนะ อยู่ด้วยกันก่อน คือเราอ่ะเป็นโรคเวลากินมาม่าต้มยำกุ้งต้องมีไข่ คือรสอื่นอ่ะไม่เป็นไร รสนี้ต้องมีไข่ ไม่งั้นเหมือนมันขาดอะไรไปจริงๆ ซึ่งเรายอมไม่ได้ เราเลยเอาน้ำมาม่า มาใส่หม้อตอกไข่
มาสรุปกันเลยจ้ากับเมนู เต้าหู้หลอด แบบบีบกันเถอะ
เสร็จแล้วโยนลงถ้วย พิธีกรรมเสร็จ กินต่อได้แบบไม่ตะขิดตะข่วนใจละ 555
ซดจนหมดชามเรียบร้อย สรุป ทีมตัดหรือทีมบีบ ก็แล้วแต่เมนูอาหารอ่ะนะ ถ้าเราทำต้มจืดคงทีมตัดเมือนเดิม แต่หลังจากนี้ ต้มมาม่าเมื่อไหร่ ทีมบีบอย่างไม่ต้องสงสัย เราชอบความดรึ๊บบ ลื่นปรื๊ดลงคอมาก 5555 ไปลองทำกันดูนะ ว่าชอบแบบไหนกัน
สุดท้ายนี้เราขอบคุณมากนะที่หลงเข้ามาอ่านจนจบ บทความหน้าเราจะมาเล่าเรื่องอะไร ฝากติดตาม Chillkacher กันด้วยนะทุกคน
